Lügde-Rischenau: Ob Löwenzahnblüten aus der Bratpfanne, Giersch, Vogelmiere und Springkraut im Salat oder Brennnesseln als Spinat-Ersatz – der kräuterkundige Rischenauer Gastronom Bodo Westerhove weiß, wie man selbst gesammelte Wildkräuter in der Küche zu leckeren und obendrein gesunden Gerichten veredelt. Die Volkshochschule (VHS) Lippe-Ost bietet deshalb am Samstag, den 25. Mai 2019, in der Zeit von 10:00 Uhr bis 13:00 Uhr erneut eine der beliebten von Westerhove geführten Wanderungen über die Felder Lippe-Biesterfelds und über das Gelände der Paradiesmühle an.
Anschließend werden die gesammelten Kräuter zubereitet und gemeinsam mit einer pikanten Variante des Lippischen Pickerts an Wildkräutermousse verköstigt. Die Teilnahmegebühr für den Kurs B215 beträgt 15,00 Euro und ist an der Tageskasse zu entrichten. Schriftliche oder Internetanmeldungen sind noch bis zum 24. Mai 2019, möglich. Weitere Informationen gibt es bei der VHS Lippe-Ost unter der Telefonnummer 05282 98040 oder unter www.vhslippe-ost.de.
